Benefícios do Damasco | Origem, Vitaminas e Receitas

Confira os benefícios do damasco aqui nas dicas do Cupom Mestre.

Então conheça sobre sua plantação, origem, vitaminas e até dica de receitas.

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Sobre o Damasco

O damasco é uma fruta originária da Ásia Central que atualmente está sendo cultivada em outras partes do mundo.

Por exemplo, essa fruta de cor laranja-avermelhada é bastante apreciada por ter sabor doce e levemente ácido.

Também é rica em nutrientes importantes para a saúde.

Então neste artigo, vamos conhecer mais sobre a origem do damasco, como sua plantação, propriedades nutricionais e até receitas deliciosas.

Origem do Damasco

O damasco é uma fruta cultivada na China há mais de 3.000 anos.

Então acredita-se que a fruta foi levada para o oeste através da Rota da Seda, que ligava a China à Europa.

Por exemplo hoje, o damasco também está sendo cultivado na Turquia, a Itália, a França, a Espanha, os Estados Unidos e o Chile.

Plantando Damascos

O damasco é uma árvore de porte médio, que pode atingir até 10 metros de altura.

É uma planta que prefere climas secos e quentes, com temperaturas médias em torno de 20°C a 30°C.

Por exemplo, o solo deve ser bem drenado e rico em nutrientes.

Então a melhor época para plantar damascos é no início da primavera, quando as temperaturas começam a subir.

Propriedades Nutricionais do Damasco

O damasco é uma fruta rica em nutrientes importantes para a saúde, como vitaminas A e C, potássio e fibras.

A vitamina A é importante para a saúde dos olhos e da pele, enquanto a vitamina C ajuda a fortalecer o sistema imunológico.

Por exemplo, o potássio é essencial para o bom funcionamento do coração e dos músculos, enquanto as fibras ajudam a melhorar o trânsito intestinal e prevenir a constipação.

Receitas com Damasco

O damasco é uma fruta muito versátil porque pode ser utilizado em diversas receitas.

Então confira algumas ideias:

1 – Compota de Damasco

1. Descasque e pique 1 kg de damascos.
2. Em uma panela, misture os damascos com 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água.
3. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que os damascos estejam macios e a mistura tenha engrossado.

2 – Salada de Damasco

1. Corte 4 damascos em fatias finas
2. Misture com 2 xícaras de alface picada, 1 xícara de rúcula, 1/2 xícara de nozes picadas e 1/4 de xícara de queijo feta esfarelado.
3. Tempere com azeite, vinagre balsâmico e sal a gosto.

3 – Frango com Damasco

1. Corte 500g de peito de frango em cubos e tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite o frango até que esteja dourado.
3. Adicione 1 xícara de damascos picados, 1/2 xícara de cebola picada e 1/4 de xícara de vinho branco.
4. Deixe cozinhar por alguns minutos, até que os damascos estejam macios e o líquido tenha reduzido um pouco.
5. Sirva com arroz branco ou salada verde.

4 – Smoothie de Damasco

1. No liquidificador, misture 1 xícara de damascos picados, 1 banana madura, 1/2 xícara de iogurte natural e 1/2 xícara de leite.
2. Bata até que fique homogêneo e sirva gelado.

5 – Sobremesa de Damasco

1. Corte 6 damascos ao meio e retire os caroços.
2. Em uma panela, misture 1 xícara de açúcar com 1 xícara de água e leve ao fogo médio até que o açúcar dissolva.
3. Adicione os damascos e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem macios.
4. Sirva com uma bola de sorvete de creme.

Preço do Damasco

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Conclusão dos Benefícios do Damasco

O damasco é uma fruta deliciosa e saudável, que pode ser consumida de diversas formas.

Então além das receitas acima, você pode utilizar o damasco em sucos, geleias, tortas e outras sobremesas.

Aproveite os benefícios do damasco e experimente novas formas de incluí-lo na sua alimentação.

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