10 Melhores Farinhas de Trigo
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10 Melhores Farinhas de Trigo
Melhores farinhas de trigo com desconto especial do Cupom Mestre.
Então confira a melhor farinha de trigo das marcas DONA BENTA, ECOBIO, LE 5 STAGIONI, LEVE CROC, SELMI, GRINGS, CAPUTO, ECOBIO, GIROIL e ANACONDA.
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Como Escolher a Melhor Farinha de Trigo
Segundo nossa história, o trigo é um cereal cultivado a mais de 2.000 a.C. portanto atravessou a história da humanidade sendo o principal alimento.
Então a farinha de trigo é usada para preparar pães, bolos, macarrão até tortas e biscoitos.
Desta forma ela é indispensável na cozinha de nossas casas, e por isso hoje temos dezenas de opções e marcas diferentes a nossa disposição.
Porém ates de escolher a melhor farinha de trigo é interessante conhecer suas características, versões, e componentes adicionas na sua fórmula.
A seguir vamos explicar tudo para você tirar suas dúvidas, continue lendo!
Como é Produzido a Farinha de Trigo?
A fabricação da farinha de trigo se faz com o processo da moagem deste cereal.
Então como este processo feito por diversas marcas não segue um procedimento padrão, o resultado final pode apresentar diferenças distintas.
Por exemplo, existem diferentes tipos de trigos (mole e duro), e a mistura deles conforme cada produtora faz também o resultado ser diferente nos preparos de nossos pratos.
Outro ponto importante é que a farinha de trigo produzida é geralmente composta por glúten de quantidades diferentes conforme cada marca.
Assim o resultado final da massa produzida como sua elasticidade e força, gere diferentes texturas nos pães e bolos.
Tipos de Farinhas de Trigo
A classificação das farinhas de trigo é de acordo com o seu refino e sais minerais presentes.
Então assim ela pode ter tipos diferentes.
Por exemplo, as farinhas de trigo do tipo 1 são fáceis de encontrar sendo conhecida como farinha especial tendo menos teor de proteína, assim com sua versatilidade é ideal para fazer massas frescas, pães e bolos.
Já as farinhas de trigo tipo 00, conhecida também como tipo zero, é uma farinha italiana com proteínas igual do tipo 1 brasileira.
Então ela absorve mais água, sendo ideal para massas leves mais aeradas, sendo perfeita para confeitarias na produção de bolos e tortas.
Também tem as farinhas de trigo do tipo integral, que são as que não passam por Estas não tem classificação, mas preservam mais proteínas, fibras e minerais.
E por fim tem as farinhas de trigo sarraceno que é feita com sementes sendo livre de glúten.
Versões das Farinhas
As farinhas de trigo podem ser encontradas em versões diferentes.
Por exemplo, a tradicional branca que é mais grossa, a premium, a orgânica e vegana.
Lembrando que as farinhas de trigos produzidas no Brasil são obrigadas por lei ser enriquecidas com ferro e ácido fólico.
Porque assim elas ajudam a combater a má formação dos fetos na gestação e a anemia.
Porém não vale para opções veganas e orgânicas.
A farinha de trigo vegana é livre de ovo, leite e vitaminas de origem animal na composição.
Já a farinha de semolina consiste em uma versão menos dura, feita com fragmentos do trigo misturados com as farinhas de milho e arroz.
Tabela Nutricional
Conferir a tabela nutricional das farinhas de trigo é importante para quem precisa fazer uma dieta balanceada.
Porque para estes casos é importante ficar atento aos níveis de carboidratos, proteínas e fibras.
Por exemplo, as farinas de trigo têm para cada porção de 50 gramas, 140 a 190 g de calorias e 28 a 38 g de carboidratos, sem esquecer as 5 a 7 g de proteínas.
No caso das fibras, as farinhas tradicionais têm de 0 a 2 g, enquanto as integrais têm de 5 a 6 g.
Lembrando que as fibras são importantes para o bom funcionamento do intestino e na sensação de saciedade.
Pessoas Alérgicas
Para quem possui alergia a ingredientes do trigo e as pessoas celíacas que não podem consumir glúten, deve ficar atento as farinhas de trigo.
Porém felizmente tem opções de farinhas de trigo sarraceno, que não possuem glúten e tem sabor um pouco diferente da tradicional.
Também tem farinhas que podem conter outros alergênicas como por exemplo, centeio, cevada, aveia, soja, castanha-do-pará e castanha-do-caju.
Então para os alérgicos confira sempre a embalagem do produto.
Peso da Embalagem
Como sabemos, a farinha de trigo é muito utilizada em nossa culinária diariamente e por consequência a necessidade de ter uma boa quantidade em estoque é grande.
Então pra pessoas que consomem muito as embalagens maiores como de 5 Kg são perfeitas para o bom custo-benefício.
Porém para pessoas que consomem pouco tem opções menores de 400 g até 1 Kg, por exemplo.
Desta forma fica fácil escolher o tamanho com a quantidade certa de farinha de trigo.
Com todas essas dicas confira abaixo as melhores do mercado.
1 – Farinha de Trigo DONA BENTA
Esta é a Melhor Farinha de Trigo Tradicional e Acessível.
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2 – Farinha de Trigo Integral Orgânica ECOBIO
Opção Orgânica, Integral e Saudável.
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3 – Farinha de Trigo LE 5 STAGIONI
Farinha Ideal para Pizzas, Pães e Massas.
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4 – Farinha de Trigo Sarraceno LEVE CROC
Farinha Integral, Saudável e sem Alergênicos.
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5 – Farinha de Trigo Renata Semolina SELMI
Farinha de Trigo Renata, da Variedade Semolina.
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6 – Farinha de Trigo Integral GRINGS
Opção Integral e Rica em Nutrientes.
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7 – Farinha de Trigo Clássica CAPUTO
Perfeita para Pizza, Pães e Mais.
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8 – Farinha de Trigo Orgânica ECOBIO
Farinha Vegana e Orgânica com Bastante Proteína.
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9 – Farinha de Trigo Sarraceno GIROIL
Farinha Sem Glúten e com Muitas Fibras.
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10 – Farinha de Trigo Premium ANACONDA
Opção Premium e Enriquecida.
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