7 Melhores Chapas para Lanches

7 Melhores Chapas para Lanches

Melhores chapas para lanches com desconto do Cupom Mestre.

Então confira no vídeo abaixo chapa para hambúrguer e cachorro quente movidas a gás e elétricas das marcas VENÂNCIO, LCG ELETRO, MARCHESONI, KENOK, BLACK+DECKER e COTHERM.

Como Escolher as Melhores Chapas para Lanches

Quem nunca sentiu aquele cheiro irresistível de pão prensado e carne grelhando na chapa?

Basta lembrar de um hambúrguer artesanal suculento ou de um cachorro-quente prensado para dar água na boca.

Esses lanches ficam muito mais saborosos quando preparados da maneira certa, e isso só acontece se você tiver em mãos a chapa adequada para lanches.

Além de ser perfeita para o preparo em casa, a chapa também é um equipamento essencial para quem deseja vender hambúrgueres e sanduíches.

Então, se a ideia é transformar sua cozinha em uma mini lanchonete ou até abrir um pequeno negócio, escolher a chapa correta será um dos primeiros passos.

Por que isso é importante? Porque existem diferentes modelos disponíveis no mercado.

Algumas funcionam a gás, outras são elétricas. Há ainda opções feitas em aço inox, ferro fundido ou até cerâmica.

Cada material e cada tipo de funcionamento apresenta vantagens e desvantagens.

Portanto, entender cada característica ajuda você a tomar a melhor decisão.

Outro detalhe relevante é o tamanho da chapa.

Existem modelos compactos, ideais para cozinhas residenciais, e chapas largas que atendem lanchonetes, trailers e food trucks.

Por isso, é essencial analisar bem o espaço disponível e a quantidade de lanches que você pretende preparar por vez.

Então, para ajudar nessa escolha, organizamos um guia completo que vai desde o tipo de funcionamento até os materiais, tamanhos e recursos extras.

Além disso, você encontrará descrições detalhadas dos melhores modelos de chapas para lanches disponíveis atualmente.

Chapas para Lanche a Gás ou Elétrico

As chapas podem funcionar de duas formas distintas: a gás ou elétricas.

Ambas cumprem a mesma função, mas oferecem experiências diferentes para quem usa.

Por exemplo, a chapa elétrica se conecta diretamente à energia e aquece por meio de resistências internas.

Já a chapa a gás utiliza queimadores alimentados por botijão. Então, a escolha depende do seu objetivo, do espaço de uso e também do custo-benefício a longo prazo.

Chapa para Lanche Elétrica

A chapa elétrica para lanches aquece por resistência, que pode ser simples ou dupla, dependendo do modelo.

Isso significa que o calor se distribui de forma relativamente uniforme, mas com variação de potência.

A grande vantagem desse modelo é a praticidade.

Você não precisa usar botijão de gás, não há risco de vazamentos e nem sempre será necessário adaptar a cozinha para instalação.

Por isso, para uso residencial, a chapa elétrica costuma ser uma das preferidas.

Outro ponto positivo é a presença de luz indicadora de aquecimento e botões de controle de temperatura.

Esses elementos tornam o uso mais seguro e permitem preparar lanches em diferentes níveis de calor.

No entanto, existem limitações.

Chapas elétricas não são ideais para preparar grandes quantidades de lanches simultaneamente, porque o gasto com energia pode ser alto.

Além disso, em regiões com instabilidade elétrica, a durabilidade da resistência pode ser comprometida.

Mesmo assim, para quem busca conveniência, praticidade e lanches caseiros, a chapa elétrica é uma boa escolha.

Chapa para Lanche a Gás

Já a chapa a gás funciona de forma muito parecida com um fogão.

Os queimadores ficam logo abaixo da superfície da chapa e aquecem o ferro ou o aço quando acesos.

Esse tipo de equipamento é indicado principalmente para uso comercial.

Food trucks, lanchonetes e trailers de rua quase sempre escolhem modelos a gás, porque eles funcionam por muito mais tempo com custo operacional reduzido.

O botijão de gás dura bastante, e o aquecimento é forte e constante.

Além disso, quanto maior a chapa, mais queimadores ela pode ter.

Isso significa que o calor se espalha melhor e permite preparar vários hambúrgueres, bifes ou salsichas ao mesmo tempo.

Outro detalhe importante é o regulador de intensidade da chama, que permite ajustar entre fogo alto ou baixo, de acordo com o preparo.

Então, se a ideia é profissionalizar seu negócio de lanches, uma chapa a gás provavelmente será a melhor opção.

Pontos Específicos das Chapas de Lanches

Na hora de escolher a chapa, alguns pontos técnicos precisam ser avaliados.

Eles influenciam diretamente a qualidade do preparo e a durabilidade do equipamento.

Potência (Modelos Elétricos):

A potência mede a capacidade de aquecimento da chapa.

Em modelos elétricos, ela pode variar de 1550W até mais de 2000W.

Porque quanto maior a potência, mais rápido a chapa atinge altas temperaturas.

Então, para preparo rápido, prefira potências mais altas.

Temperatura Máxima:

Alguns fabricantes informam a temperatura máxima que o aparelho pode alcançar.

Esse dado é importante porque define o limite de preparo.

Por exemplo, chapas mais simples podem chegar a 180°C, enquanto modelos profissionais alcançam 250°C.

Controle de Temperatura:

Os botões de ajuste de calor permitem escolher a intensidade do aquecimento.

Em estabelecimentos comerciais, esse recurso é essencial, porque cada tipo de carne ou pão pode exigir uma regulagem específica.

Voltagem (Modelos Elétricos):

A maioria das chapas elétricas é vendida em versões 127V ou 220V.

Raramente existe a opção bivolt. Por isso, é necessário atenção no momento da compra para evitar incompatibilidade com a rede elétrica.

Queimadores (Modelos a Gás):

Nos modelos a gás, os queimadores cumprem a mesma função que no fogão.

Quanto mais queimadores, maior a uniformidade do calor. Então, se a chapa for larga, prefira sempre versões com 3 ou 4 queimadores.

Reguladores de Chama:

Presentes em chapas a gás, permitem ajustar a intensidade da chama conforme a necessidade.

Assim, é possível preparar hambúrgueres em fogo alto e depois reduzir para manter a temperatura constante.

Esses pontos técnicos, embora pareçam simples, fazem grande diferença no dia a dia.

Tamanhos e Dimensões das Chapas de Lanches

O tamanho da chapa influencia diretamente a quantidade de lanches que podem ser preparados de uma vez.

Modelos menores, com 40 a 50 cm de comprimento e até 30 cm de largura, são ideais para uso residencial.

Eles permitem preparar hambúrgueres, pães e até bifes em pequenas quantidades.

Já os modelos médios, com 60 a 80 cm de largura, são recomendados para quem atende clientes em pequena escala, como trailers de bairro ou eventos ocasionais.

Por fim, existem chapas grandes, com 80 a 100 cm de largura, que são totalmente voltadas ao uso comercial.

Elas comportam diversos hambúrgueres e sanduíches ao mesmo tempo, sem perda de calor.

Espessura das Chapas de Lanches

Um detalhe muitas vezes ignorado, mas que faz toda a diferença, é a espessura da chapa.

Chapas mais grossas, com 6,5 mm ou mais, distribuem o calor de forma uniforme e mantêm a temperatura estável por mais tempo.

Então isso resulta em alimentos bem grelhados, sem pontos crus.

Por outro lado, chapas finas, com 2 mm de espessura, esquentam rapidamente, mas não mantêm a temperatura.

O resultado é um lanche mal passado ou queimado em algumas partes.

Portanto, se a intenção é durabilidade e qualidade, prefira sempre chapas mais espessas.

Elas podem demorar mais para aquecer, mas compensam na hora do preparo.

Material das Chapas de Lanches

O material define a resistência, a condução de calor e até a facilidade de limpeza.

• Aço Inox: Resistente à oxidação, fácil de higienizar e muito durável.
  É bastante usado em ambientes profissionais.

• Aço Carbono: Conduz bem o calor, mas precisa ser untado com óleo, já que não é antiaderente.
  Pode oxidar se não for bem cuidado.

• Ferro Fundido: Excelente para retenção de calor, além de ser naturalmente antiaderente com o tempo de uso.
  O ferro ainda libera pequenas quantidades de minerais benéficos para a saúde.
  Porém, exige cuidados contra ferrugem.

• Cerâmica: Mais cara, mas extremamente resistente, fácil de limpar e com superfície naturalmente antiaderente.

Cada material tem suas vantagens. Então, a escolha depende do equilíbrio entre custo, durabilidade e facilidade de uso.

Recursos Extras das Chapas de Lanches

As melhores chapas não oferecem apenas uma superfície quente para grelhar.

Muitos modelos vêm com funções extras que facilitam o preparo e aumentam a segurança.

Por exemplo, algumas chapas oferecem prensa de pão, ideal para quem gosta de sanduíches bem prensados.

Outras incluem coletor de gordura, que facilita a limpeza e deixa o lanche mais saudável.

Também é importante observar os pés antiderrapantes.

Eles garantem estabilidade durante o uso, evitando que a chapa deslize sobre a bancada. Alguns modelos contam até com regulagem de altura.

Outro recurso útil é a luz indicadora de funcionamento, que mostra quando a chapa está ligada ou aquecendo.

Esse detalhe ajuda a evitar acidentes e queimaduras.

Portanto, ao escolher a sua chapa, não olhe apenas para potência e tamanho.

Então esses pequenos recursos adicionais podem fazer uma grande diferença no dia a dia.

Melhores Chapas para Lanche a Gás

A seguir, você vai conhecer modelos confiáveis e bastante utilizados tanto em residências quanto em estabelecimentos comerciais.

Cada descrição traz detalhes técnicos para que você faça uma escolha consciente.

1 – Chapa Deguste Luxo a Gás C80 VENÂNCIO

A Deguste Luxo C80 da Venâncio é uma das mais procuradas por chapeiros profissionais.

Feita em aço carbono de alta resistência, possui 2 queimadores potentes que garantem aquecimento uniforme.

O controle de chama permite regular entre intensidade baixa e alta, ideal para diferentes tipos de preparo.

O tamanho de 80 cm atende pequenas lanchonetes e até food trucks.

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2 – Chapa para Lanche a Gás 991599 LCG ELETRO

Esse modelo se destaca pelo custo-benefício.

Compacta, prática e eficiente, é perfeita para quem está começando um pequeno negócio ou deseja usar em casa.

Conta com queimadores bem posicionados e superfície de ferro resistente, garantindo durabilidade.

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3 – Chapa Comercial CH.1.014 MARCHESONI

Produzida pela tradicional Marchesoni, é uma chapa projetada para uso intenso.

Seu diferencial é a espessura de 8 mm, que mantém a temperatura estável mesmo durante longos períodos de preparo.

Por isso, é uma das favoritas entre estabelecimentos comerciais que servem grandes volumes de lanches diariamente.

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4 – Chapa para Lanches 2 Queimadores CHAP-002 KENOK

Compacta e eficiente, a Kenok CHAP-002 é indicada para uso residencial ou pequenas vendas.

O destaque está no baixo consumo de gás e no tamanho de 50 cm, que se adapta facilmente a qualquer cozinha.

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Melhores Chapas para Lanche Elétricas

Se você prefere praticidade e dispensa o uso de botijão, os modelos elétricos podem ser a solução ideal.

1 – Grill Elétrico 3 em 1 G2200 BLACK+DECKER

Um dos mais completos da categoria.

Este modelo funciona como grill, chapa e prensa, permitindo preparar desde hambúrgueres até sanduíches prensados.

Por exemplo, a superfície antiaderente facilita a limpeza, enquanto a potência de 2000W garante aquecimento rápido.

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2 – Chapa para Lanche Elétrica 1600W COTHERM

Este modelo é uma opção acessível e prática. Com potência de 1600W, oferece bom desempenho para uso doméstico.

O design em aço inox ajuda na higienização, enquanto os pés antiderrapantes garantem estabilidade.

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3 – Chapa para Lanche Elétrica Deguste Luxo CE100P VENÂNCIO

Com alta potência e acabamento profissional, a CE100P da Venâncio é indicada para quem deseja uma chapa elétrica robusta e durável.

Conta com controle de temperatura preciso e superfície de aço inox fácil de limpar.

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Tabela de Comparação – Chapas para Lanches

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