6 Melhores Molhos Barbecue
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6 Melhores Molhos Barbecue
Melhores molhos Barbecue com desconto do Cupom Mestre.
Então confira o melhor molho BBQ das marcas BOMBAY HERBS & SPICES, HEINZ, HEMMER, BILLY & JACK, ARRIFANA e LEGURMÊ.
Veja o vídeo abaixo com detalhes sobre cada molho.
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Vantagens dos Melhores Molhos Barbecue
O molho barbecue oferece um sabor delicioso e característico devido a uma mistura de sabor adocicado e defumado com um toque de acidez.
Então é perfeito para acompanhar carnes assadas e sanduíches.
Hoje além do tradicional, existem outras versões, como por exemplo a zero sódio, zero açúcar e zero calorias.
Desta forma na hora da escolha é preciso considerar suas restrições alimentares e conferir os ingredientes da fórmula, sabores, tamanho da embalagem e demais itens que vamos abortar a seguir.
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O que é Molho Barbecue?
Você aprecia mais não sabe o que é o molho barbecue?
Então vamos lá! O molho surgiu na região sul dos Estados Unidos e a nomenclatura “barbecue” significa “churrasco” em inglês.
Por exemplo, é uma perfeita combinação para acompanhar carnes em geral, principalmente a costela suína, passando por saladas, batata frita, hambúrgueres e outros sanduíches.
O molho barbecue tem sabor agridoce e defumado, é feito como base de uma mistura clássica de vinagre, tomate, mostarda, açúcar e possivelmente algum edulcorante.
Por fim pode conter ingredientes extras como pimenta, alho, cebola e outras especiarias, como por exemplo versões com goiabada.
Ingredientes do Molho BBQ
Para sentir o sabor autêntico do molho barbecue, então, escolha a versão tradicional.
Porém para ser mais saudável é preciso ficar de olho na composição e opte por uma opção que contenha poucos ingredientes.
Por exemplo, veja os principais que aparecem primeiro, o vinagre, tomate, mostarda e açúcar, e evite aditivos artificiais como corante caramelo e benzoato de sódio, que prejudicam à saúde.
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Também é interessante escolher opções que usem corantes naturais.
Dessa forma, o molho barbecue pode ser incluído na alimentação equilibrada e saudável, sem grandes problemas.
Versões Zero
Os molhos BBQ em geral têm de 60 a 130 mg de sódio em 12 gramas, um valor considerável alto.
Eles também costumam ter entre 10 e 25 kcal em 12 gramas, contendo bastante açúcar.
Então para quem têm hipertensão, diabetes ou está em processo de emagrecimento, deve optar por uma versão zero, confira:
- Zero sódio: são perfeitos para hipertensos, porque precisam controlar a ingestão da substância.
- Zero açúcar: é a versão que não contém açúcar ideal para diabéticos, porém se atente ao rótulo para verificar se há outros tipos de açúcares adicionados, como maltodextrina ou sacarose.
- Zero calorias: aqui é a versão perfeita para quem segue uma dieta de emagrecimento, por ajudar a economizar calorias.
Opções com Sabores
Além do tradicional ainda existe várias versões do molho barbecue, com ingredientes bem diferentes.
Por exemplo, o molho barbecue com goiabada, uma versão com sabor tipicamente brasileiro.
Então é perfeito para quem gosta de experimentar novos sabores e inovar nos pratos, dando um toque de sabor especial.
Então no caso do da versão goiaba ele é composto geralmente por água, goiabada, açúcar, vinagre, extrato de tomate, molho inglês, amido de milho, aroma de fumaça e aroma de bacon.
Onde a parte do açúcar é substituído pela goiabada, não há aumento significativamente o açúcar e as calorias, comparado à versão tradicional.
Ingredientes Alergênicos
Por fim, para os intolerantes ou alérgicos é importante conferir o rótulo do molho BBQ para conhecer os ingredientes.
Porque ele pode conter traços de ingredientes alérgenos, como ovos, leite, glúten, soja, milho, mostarda, nozes, sementes, trigo e amendoim e até glúten.
Outro detalhe é que esses ingredientes não fazendo parte da composição do molho, podem estar presentes devido ao compartilhamento equipamentos usados na produção, ocorrendo a contaminação cruzada.
Então fique atento sempre nas informações do rótulo.
Com todas essas dicas confira agora os melhores do mercado.
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2 – Molho Barbecue HEINZ
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3 – Molho Barbecue Bisnaga HEMMER
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4 – Molho Barbecue BILLY & JACK
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5 – Molho Barbecue Tradicional ARRIFANA
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6 – Molho Barbecue Zero Calorias LEGURMÊ
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