6 Melhores Azeites Portugueses

Melhores azeites portugueses com desconto do Cupom Mestre.

Confira o melhor azeite português das marcas HERDADE DO ESPORÃO, CARTUXA, JOÃO PORTUGAL RAMOS, ANDORINHA e GALLO.

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Vantagens dos Melhores Azeites Portugueses

Os azeites portugueses são conhecidos por sua qualidade e sabor único, possuindo um aroma típico frutado e sabor acentuado que combinam com saladas, carnes e pratos diversos.

Então por isso é a opção de azeite mais utilizada nas cozinhas do mundo todo.

Porém na hora da escolha, é importante ele ser extravirgem, possuir algum tipo de premiação, ter baixa acidez, e sua embalagem deve ser escura para não afetar a qualidade com entrada da luz.

A seguir vamos mostrar todos os detalhes, continua a leitura!

Benefícios dos Azeites Portugueses

O azeites portugueses é produzido a partir de azeitonas selecionadas e apreciadas no mundo todo.

Então as características do clima e solo português junto aos métodos tradicionais de produção conferem um sabor um único.

Desta forma é um dos óleos mais saudáveis do mundo, prevenindo o diabetes e fortalecendo os ossos, além de auxilia o emagrecimento.

Acidez dos Azeites Portugueses

O primeiro passo para escolher o melhor azeite português é conferir a sua acidez.

Porque quanto menor é a acidez menor também é o grau de impurezas e mais acentuado é seu sabor.

Por isso os extravirgem são os mais puros, feitos da primeira prensagem da azeitona e encontrados com no máximo 0,8% de acidez.

Já os azeites virgens têm mais de 0,8% de acidez e assim podem ter mais impurezas porque passam por processos a mais em sua produção.

Embalagens do Azeites Portugueses

A embalagem dos azeites portugueses é um ponto importante para a preservação de sua qualidade.

Então os mais recomendados são os recipientes de vidro escuro, porque protege da oxidação natural mantendo o produto com a mesma qualidade e sabor.

Já as embalagens como latas e garrafas plásticas não são indicadas, porque esses materiais podem liberar impurezas que alterariam o gosto, a cor e o cheiro do azeite.

Variedades das Azeitonas

Os azeites portugueses podem ser produzidos de apenas um tipo de azeitona ou de várias espécies diferentes.

Então cada tipo de azeitona utilizada confere sabores e aromas únicos que compõe o azeite.

Por exemplo, confira as principais espécies.

• Galega: espécie mais tradicional de ser cultivada em Portugal e presente nos melhores azeites portugueses.
  Então possui sabor suave e doce com notas que lembram maçã e amêndoas.
• Cobrançosa: espécie que representa cerca de 10% do cultivo em Portugal, sendo uma das mais populares.
  Por exemplo, seu sabor é mais amargo e picante, ressaltando essas qualidades no azeite.
• Picual: espécie muito utilizada em azeites no mundo todo, possui sabor frutado e levemente amargo.
  Então é bem rica em polifenóis, que auxiliam na saúde, agem como antioxidantes e previnem doenças.
• Arbequina: espécie que oferece um sabor suave e amanteigado, com sabor de notas de tomate e amêndoas.
• Koroneiki: as azeitonas desta espécie são cultivadas no mundo todo e muito utilizadas nos azeites em geral.
  Por exemplo, tem sabor intenso e amargo, além de serem mais ricas em polifenóis.

Premiação dos Azeites

Por ser um alimento muito procurado, hoje existem inúmeros concursos de azeites ao redor do mundo.

Por exemplo, um dos mais prestigiados é o Olive Oil China Competition, que acontece anualmente na China.

Também o International Olive Oil Competition é outro concurso reconhecido mundialmente.

Já no Brasil, temos o Concurso de Azeite Virgem da Feira Nacional de Olivicultura, que premia azeites em várias categorias.

Por exemplo, nestes eventos os óleos são julgados por sommeliers que atestam a qualidade dos produtos.

Harmonizar o Azeite em Cada Receita

Com diversas espécies de azeitona oferecendo sabores variados, é possível combinar o melhor azeite português com cada prato tornando suas refeições únicas.

Por exemplo, para pratos frios se usa o azeite extravirgem, já azeites de sabor picante ou amargo harmonizam bem com carnes.

Já os azeites mais doces é perfeito para uso em molhos, em saladas ou até frutas, além de uma boa opção para pães e torradas.

Embalagens dos Azeites

Por fim, a embalagem dos melhores azeites portugueses é um ponto a ser considerado.

Por exemplo, para várias pessoas as embalagens de 500 ml são mais apropriadas.

Já para consumo individual ou esporádico as embalagens de 200 ml são suficientes.

Também é possível encontrar dependendo da marca opções de 2 a 5 litros para uso em restaurante.

Com todas essas dicas confira agora os melhores do mercado.

1 – Azeite Português Galega HERDADE DO ESPORÃO

Premiado no Exterior.

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2 – Azeite Português EA CARTUXA

Toque Picante.

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3 – Azeite Português Oliveira Ramos Premium JOÃO PORTUGAL RAMOS

Com 2 Variedades de Azeitona.

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4 – Azeite Português Selecção HERDADE DO ESPORÃO

Produzido com Azeitonas Cobrançosas.

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5 – Azeite Português Seleção ANDORINHA

Com Sabor Frutado Suave.

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6 – Azeite Português Reserva GALLO

Combina com Vários Pratos.

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